Matyšák Momento je perlivé víno semi-sparkling vyrábané metódou Charmat, teda druhotným kvasením v tlakových nádobách.
Vzniká tak prirodzene jemné perlenie. Vôňa je ovocno-muškátová, chuť vyvážená medzi kyselinkami a zvyškovým cukrom. Podáva sa dobre vychladené ako aperitív aj k ľahkým dezertom.
Prednosti Momento
Metóda Charmat
Druhotné kvasenie v tlakovej nádobe zachováva sviežu arómu.
Jemné perlenie
Drobnosť bubliniek robí víno ľahko piteľným.
Specifikácia Momento
Druh: perlivé víno (semi-sparkling)
Výroba: sekundárna fermentácia v tlakových nádobách (Charmat)
Charakter: ovocno-muškátová vôňa, harmonické kyseliny a zvyškový cukor
