Elesko Pálava je hroznový destilát s medovo-ovocnou až kvetovou vôňou a ohnivou výraznou chuťou. Vzhľad je brilantne číry, prejav plný a komplexný.
Vyrába sa pomalou destiláciou s rektifikáciou z dokvasenej zápary čerstvých matolín. Podáva sa pri 9 – 15 °C ako digestív, napríklad po slávnostnom obede s espresom.
Prednosti destilátu Elesko Pálava
Odrodové matoliny Pálava
Destilát vzniká z prekvasených šupiek, dužiny a kôstočiek.
Rektifikačná kolóna
Pomalá destilácia s refluxom obohacuje pary o arómu.
Špecifikácia destilátu Elesko Pálava
Druh: hroznový destilát
Odroda: Pálava
Servis: 9 – 15 °C, kalich na destilát 150 – 250 ml
