Elesko Rosé de Saignée Extra Brut Grand Cru je ružové suché šumivé víno z Pinot Noir. V kalichu má rubínovú farbu a husté perlenie, voní po čerešniach, čiernych ríbezliach a jahodách.
Zber 2018 z prvého lisovania maceroval 24 hodín na šupkách a po jablčno-mliečnej fermentácii zrelo 48 mesiacov na kaloch. Podáva sa pri 6 – 8 °C k tataráku z lososa, jahňacím kotletám alebo ako aperitív.
Prednosti šampanského Rosé de Saignée
Poloha Verzy Grand Cru
Hrozno pochádza z viníc vysadených v rokoch 1980 – 2002 v Champagne.
Zrenie 48 mesiacov
Dlhé ležanie na hrubých kaloch pridalo bohatosť a vyváženosť.
Metóda saignée
Ružová farba a štruktúra vznikli krátkou maceráciou na šupkách.
Špecifikácia šampanského Rosé de Saignée
Druh: ružové šumivé, Extra Brut
Odroda: Pinot Noir
Pôvod: Champagne, hon Verzy Grand Cru
Servis: 6 – 8 °C, kalich na šumivé víno 250 – 350 ml
Alkohol: 12,5 % obj.
Dozáž: 5 g/l
Fľaša: champagne 0,75 l
Uzáver: korok
Odporúčanie k jedlu: aperitív, tatarák z lososa, jahňacie kotlety, šaláty
Značka: Elesko Marína
5.0★★★★★★★★★★(1)
5 ★1
4 ★0
3 ★0
2 ★0
1 ★0
Recenzie zákazníkov
1
★★★★★★★★★★5.0
g*****f
Bublinky držali pekne dlho, chutilo mi fakt veľmi.
