Elesko Tokaj Zeta 2011 je polosladké biele značkové víno D.S.C. z odrody Zeta. Hrozno z tokajského hona Makovisko sa zbieralo 15. 11. 2011 pri cukornatosti muštu 28,5 °NM a po fermentácii v nereze si zachovalo pekný ovocný charakter.
Svetložltá farba so zeleným okrajom nesie ananás, zrelé jesenné hrušky a klinčeky, dochuť pripomína zrelé broskyne. Chutná pri 10 – 12 °C k vianočnému pečivu, medovým rezom a bažantej terine.
Prečo Tokaj Zeta 2011
Tokajský hon Makovisko
Vinohrad v Malej Tŕni na tufových pôdach sopečného pôvodu vysadený v rokoch 2008 – 2010.
Zber v plnej zrelosti
Neskorý zber pri 28,5 °NM dáva hladkú chuť so zvyškovým cukrom 44 g/l.
Fľaša 0,5 l
Menšie balenie polosladkého vína sa hodí k dezertom aj slávnostnému stolu.
Špecifikácia vína Tokaj Zeta 2011
Chuť: polosladké
Odroda: Zeta (Oremus)
Alkohol: 12,0 % obj.
Región: Tokaj, obec Malá Tŕňa, hon Makovisko
Kyseliny: 5,05 g/l
Ročník: 2011
Klasifikácia: akostné značkové víno s chráneným označením pôvodu D.S.C., biele
