Elesko Zweigelt Classic 2021 je suché červené víno z odrody Zweigeltrebe s alkoholom 13,0 % obj. a rubínovo-červenou farbou.
Ručne zberané hrozno macerovalo na šupkách pri 20 – 22 °C, kvasilo v nereze a po jablčno-mliečnej fermentácii zrelo rok v starších dubových sudoch. Sviežu ovocnú chuť s kôstkovým ovocím a čiernym korením nesú živé taníny, záver patrí čokoláde a slivkovým povidlám. Pite pri 16 – 18 °C k bravčovému, jaterniciam a grilu.
Zweigelt Classic 2021 – vlastnosti
Rok v dubovom sude
Staršie dubové sudy zjemnili štruktúru a pridali čokoládový tón.
Kôstkové ovocie a korenie
Svieža chuť s príjemnou kyselinkou drží ovocný charakter.
Pôvod Weinviertel
Sprašová pôda v Hohenruppersdorfe dala vínu živé taníny.
