Riesling Kamptal 2022 je suché biele odrodové víno z Rizlingu rýnskeho z rakúskeho Langenlois.
Po 24-hodinovej macerácii na šupkách a spontánnej šesťtýždňovej fermentácii zrelo desať mesiacov na hrubých kaloch v nereze a desať mesiacov na jemných kaloch vo veľkom dubovom sude, do fliaš išlo bez filtrácie. Zlatožltá farba, vôňa sušeného žltého ovocia, minerálna chuť s pazúrikom, pomarančom a citrónovou verbenou vrcholí tónom citrónového želé. Znesie archiváciu 1 – 10 rokov.
Prednosti – Riesling Kamptal 2022
Spontánna fermentácia
Šesť týždňov kvasenia pri 22 °C po macerácii celého hrozna.
20 mesiacov na kaloch
Zrenie v nereze a vo veľkom dubovom sude prehĺbilo minerálnu stavbu.
Bez filtrácie, ocenený
Fľašované bez filtrácie, hodnotené 93 bodmi Wein Plus a 19 bodmi Falstaff.
