Tokajský výber 2002 – popis vína
Tokajský výber 3-putňový 2002 je sladké tokajské víno z odrôd Furmint, Lipovina a Muškát žltý, zušľachtené hubou Botrytis cinerea.
Hrozno z vulkanickej kamenistej Makoviskej v Malej Tŕni zrelo po pridaní esencie z cibéb tri roky v tufovej pivnici. Husté víno s mineralitou sa podáva pri 9 – 11 °C ku kačacej terine a ťahanej štrúdli.
Tokajský výber 2002 – vlastnosti
Tri tokajské odrody a botrytída
Cibéby zušľachtené ušľachtilou plesňou dávajú vínu viskozitu.
3 roky v tufovej pivnici
Dlhodobé zrenie s esenciou prehlbuje buket a mineralitu.
Potenciál zrenia 1 – 15 rokov
Víno z roku 2002 je stavané na dlhý život vo fľaši.
Tokajský výber 2002 – špecifikácia
-
Pôda: vulkanická, kamenistá
-
Odroda: Furmint, Lipovina, Muškát žltý
-
Alkohol: 13,5 % obj.
-
Uzáver: korok
-
Ročník: 2002
-
Druh vína: tokajské víno, sladké, 3-putňový výber
-
Typ fľaše: tokajská
-
Objem fľaše: 0,375 l
-
Teplota servírovania: 9 – 11 °C
-
Vinohradnícka oblasť: Tokaj, obec Malá Tŕňa, hon Makovisko
-
Značka: Elesko Marína
Recenzie zákazníkov
1v*****h
OverenéNa takéto si človek rád počká. Fajn kúsok do archívu.















