Biele suché víno Beneventano Falanghina 2022 je odroda Falanghina z Torrioni pri Avelline v Campanii. Autochtónna odroda zo sopečného kopca vo výške 700 m n. m. dala slamovo žlté víno so zelenkavými odleskami, vôňou citrusov, marhúľ, bieleho ovocia a divokých kvetov a šťavnatú sviežu chuť s dlhým záverom.
Mušt kvasil v nereze, zvyškový cukor má 3,1 g/l. Podáva sa pri 9 – 11 °C k rybám, cestovinám a aperitívu.
Falanghina 2022 – výhody
Odroda Falanghina
Autochtónna odroda s veľkými strapcami a hrubou šupkou.
Sopečný pôvod
Ílovito-vápenatá pôda s popolom z Vezuvu v 700 m n. m.
K morskej kuchyni
Hodí sa k plodom mora, rizotám a ľahko zrejúcim syrom.
Falanghina 2022 – špecifikácia
Objem: 0,75 l
Pôda: ílovitá, vápenatá s popolom z Vezuvu
Odroda: Falanghina
Pôvod: Torrioni, Avellino, Campania, Taliansko
Alkohol: 13,5 % obj.
Uzáver: korok
Ročník: 2022
Sladkosť: suché, 3,1 g/l cukru
Servírovanie: 9 – 11 °C, kalich na biele víno 350 – 450 ml
