Ročníkové šampanské Vintage 2013 Brut Premier Cru je suché biele šumivé víno zo 100 % Chardonnay z hona Villers-Marmery Premier Cru v Champagne.
Základ kvasil v dubových sudoch bez jablčno-mliečnej fermentácie a po druhotnom kvasení zrelo 6 rokov na kvasinkových kaloch, degoržované v marci 2021. Podáva sa pri 6 – 8 °C k ustriciam, plodom mora a dusenej zelenine s jahňacinou.
Vintage 2013 Brut – prednosti
Čistá Chardonnay 2013
Jednoodrodový ročník dáva šťavnaté kyseliny a explozívnu štruktúru.
6 rokov na kvasinkových kaloch
Výnimočne dlhé zrenie prináša tóny toastu, lieskovcov a citrónovej kôry.
Pôvod Villers-Marmery Premier Cru
Vinice vysadené v rokoch 1980 – 2002 v oblasti Champagne.
Vintage 2013 Brut – špecifikácia
Objem: 0,75 l
Odroda: Chardonnay 100 %
Servis: 6 – 8 °C, kalich na šumivé víno 250 – 350 ml
