Ružové suché šumivé víno Joy Prosecco Rosé DOC Spumante Brut spája odrody Glera a Burgundské modré z Friuli. Má jasnú lososovo-ružovú farbu s malinovým tónom, delikátnu vôňu vistérie, hrušiek, zlatého jablka a marakuje a šťavnatú vyváženú chuť.
Druhotne kvasilo v autokláve pri 18 °C 20 – 25 dní a krátko zrelo na kaloch. Podáva sa pri 6 – 8 °C ako aperitív či k rybám, plodom mora a pizze.
Joy Prosecco Rosé – výhody
Cuvée Glera a Pinot Noir
Červená a biela vinifikácia dávajú sviežu ružovú šťavu.
Kvasenie v autokláve
20 – 25 dní pri 18 °C a zrenie na kaloch pre iskrivé perlenie.
Na aperitív
Hodí sa k predjedlám z rýb a plodov mora.
Joy Prosecco Rosé – špecifikácia
Objem: 0,75 l
Odrody: Glera, Burgundské modré (Pinot Noir)
Pôvod: Friuli, Taliansko
Alkohol: 11,5 % obj.
Uzáver: korok
Sladkosť: suché, Brut
Servírovanie: 6 – 8 °C, kalich na šumivé víno 250 – 350 ml
