Šampanské Les 2 Cépages Brut Grand Cru je suché biele šumivé víno z honu Verzy Grand Cru v Champagne, cuvée Chardonnay a Pinot Noir z ročníka 2020 s podielom rezervných vín zo solery od roku 1982.
Po dokvasení zrelo 36 mesiacov na kvasničných kaloch, vonia po zrelom ovocí s kvetmi a toastom. Podáva sa pri 6 – 8 °C ako aperitív, k pečenej kambale aj k hustému kuraciemu soté.
Les 2 Cépages Brut Grand Cru – prednosti
Pôvod Verzy Grand Cru
Hrozno pochádza z vinohradov vysadených v rokoch 1980 – 2002 v oblasti Champagne.
Zrenie 36 mesiacov na kaloch
Dlhé ležanie po dokvasení dáva vínu husté perlenie a živú štruktúru.
Rezerva zo solery od 1982
Polovicu asambláže tvorí rezervné víno, ktoré prehlbuje chuť.
Les 2 Cépages Brut Grand Cru – špecifikácia
Objem: 0,75 l
Odroda: Chardonnay 40 %, Pinot Noir 60 %
Servis: 6 – 8 °C, kalich na šumivé víno 250 – 350 ml
