Elesko Classic Cabernet Sauvignon 2021 je suché červené víno s intenzívnou rubínovou farbou a ovocno-korenistou chuťou. Nakvášanie na šupkách prebiehalo 25 dní v drevených vinifikátoroch pri 25 – 28 °C, potom víno zrelo 8 mesiacov vo veľkých dubových sudoch.
Vôňu tvoria maliny a čučoriedky, záver patrí výraznejšiemu tanínu. Rozlejté do širšieho tulipánu pri 14 – 16 °C sadne k špecialitám grilu, divine a tvrdým zrejúcim syrom.
Prečo Classic Cabernet Sauvignon 2021
8 mesiacov v dubovom sude
Zrenie vo veľkom dubovom sude zaobľuje chuť a podporí korenistosť.
Tradičné nakvášanie 25 dní
Dlhodobý kontakt so šupkami v drevených vinifikátoroch dáva vínu farbu a tanín.
Pôvod Friuli
Hrozno z aluviálnej kamenistej pôdy viníc vysadených v rokoch 2002 – 2010.
