Elesko FANÒ Prosecco Asolo Superiore DOCG Extra Brut je biele suché šumivé víno z odrody Glera s alkoholom 11,5 % obj. V chuti nesie citrusy, broskyňu a zelené jablko s nádychom bieleho čaju.
Základné víno kvasí pri 18 – 19 °C a druhotne v nerezovom tanku 25 – 30 dní. Hodí sa ako aperitív, k morským rybám a zeleninovým krémom, podáva sa pri 6 – 8 °C.
FANÒ Asolo Superiore – prečo zaujme
Apelácia Asolo Superiore DOCG
Vyšší stupeň prosecca s pôvodom v Trevise.
Extra Brut s dozážou 7 g/l
Suchší štýl s ovocnou sviežosťou a minerálnym tónom.
Hustá perzistencia peny
Dlhé zrenie na kvasinkách drží bublinky aj arómu.
FANÒ Asolo Superiore – špecifikácia
Objem: 0,75 l
Odroda: Glera
Pôvod: Veneto, rajón Treviso
Alkohol: 11,5 % obj.
Uzáver: korok
Typ fľaše: prosecco
Klasifikácia: šumivé víno, biele, suché, Extra Brut
Teplota servisu: 6 – 8 °C
Zvyškový cukor: 7 g/l
Výsadba vinohradu: 2004 – 2008
Fľašová zrelosť: 1 – 3 roky
Odporúčanie k jedlu: aperitív, morské ryby, zeleninové krémy
