Elesko Millesimato Prosecco Superiore DOCG Extra Dry je biele šumivé víno z odrody Glera s alkoholom 11,5 % obj. Hrozno pochádza z Trevisa v Benátsku.
Druhotné kvasenie prebieha 25 – 30 dní v tanku pri 16 – 18 °C, potom víno zreje na kvasniciach asi 15 dní. Dozáž 17 g/l drží polosuchý štýl s tónmi citrusov, bielych kvetov, broskyne a zeleného jablka. Servírujte pri 6 – 8 °C k cestovinám, syrovým antipasti alebo samostatne ako aperitív.
Millesimato Prosecco – vlastnosti
DOCG Prosecco Superiore
Najvyšší stupeň pôvodu pre prosecco z oblasti Treviso.
Extra Dry s 17 g/l cukru
Polosuchý štýl drží ovocnú šťavnatosť s povzbudzujúcim záverom.
Tanková metóda
Dlhé druhotné kvasenie dáva jemnú krémovú perličku.
