Elesko Pálava 2 D.S.C. 2025 je polosladké biele odrodové víno z moravského kríženca Tramín červený x Müller-Thurgau.
Hrozno z integrovanej produkcie sa zbieralo 8. októbra pri 23,5 °NM, zastavená fermentácia ponechala 24 g/l cukru a 7,5 g/l kyselín. Sýta želtozelená farba so zlatou iskrou nesie vôňu broskýň, hrušiek a kvitnúcej ruže, v plnej chuti mango, kiwi, marakuju, williamsku a muškátový oriešok. Podáva sa pri 9 – 11 °C.
Prednosti – Elesko Pálava 2 2025
Zber 8. 10. pri 23,5 °NM
Zastavené kvasenie zachovalo 24 g/l zvyškového cukru v rovnováhe s kyselinou.
Tropická muškátová aromatika
Voní po broskyniach, ruži a mede, chutia citrusy, mango a pomelo.
K šalátom a syrom
Spríjemní bažantí šalát, cícerovú polievku, jahňaciu terinu a modré syry.
